Ras L’Bock remporte les honneurs au Canadian Brewing Awards!
par Journal L'Attisée le 2018-06-21
La microbrasserie Ras L’Bock de Saint-Jean-Port-Joli remporte l’or dans la prestigieuse catégorie
« Bière foncée vieillie en fûts de chêne » avec sa fameuse Katyusha, un Stout Impérial Russe ayant séjourné 5 mois en fût de Bourbon. La 16e édition des Canadian Brewing Awards qui se tenait du 24 au 26 mai accueillait encore une fois cette année des centaines de brasseries de partout au Canada.
Cette bière d’exception, déjà très prisée des amateurs, en est à sa deuxième édition. Il va sans dire que la Katyusha est une bière très rare brassée une seule fois par année. En termes de saveurs, on retrouve un mélange complexe de chocolat, café, vanille, caramel, crème brûlée et bourbon. Le tout enrobé par un équilibre judicieux entre la rondeur et la complexité des saveurs. Une bière parfaite à partager autour d’un feu de camp. Les quelque 150 bouteilles restantes seront mises en vente lors du 3e anniversaire de la Boutique Ras L’Bock qui aura lieu le 30 juin.
À noter que la sélection des gagnants (bronze, argent, or) des 55 catégories est faite par un jury indépendant et qualifié. Les dégustations sont réalisées à l’aveugle et les bières sont évaluées selon des critères d’apparence, d’arômes, de goût et de conformité au style.
Avec ce prix, Ras L’Bock est fier de faire rayonner Saint-Jean-Port-Joli à travers tout le Canada!
Ras L’Bock entame son quatrième été avec enthousiasme alors que les bières de la microbrasserie port-jolienne iront se promener dans les festivals brassicoles de Montréal (Mondial de la bière), de Saint-Casimir, d’Alma, de Québec (Festival des bières de Québec) et de Rivière-du-Loup. De plus, les bières de Ras L’Bock seront disponibles lors de la Biennale de Sculpture et de la Fête des Chants de marins de Saint-Jean-Port-Joli ainsi que lors de la première édition du festival Bière et BBQ de Berthier-sur-Mer.
Le Pub Ras L’Bock sera ouvert 7 jours sur 7 à compter du 1er juin prochain tandis que La Boutique Ras L’Bock ouverte 7 jours sur 7 à compter du 18 juin.
Source : Alexandre Caron, copropriétaire de Ras L’Bock Inc.
